TANZANIA ILOMBA

TANZANIA ILOMBA

BÖLGE: Tanzania, Ilomba

ÇEKİRDEK: Arabica, Kent

RAKIM: 1900m

İŞLEME: Yıkanmış

ASİDİTE: Yüksek

GÖVDE: Orta

TADIM NOTLARI: Burunda papatya, limon kabuğu ve baharatsı. Damakta armut, tatlı şeker, çiçeksi, kırmızı üzüm, yasemin.

TÜKETİM ÖNERİLERİ: Filtre Kahve, V60, Chemex, Aeropres, Syphon.

Ilomba çekirdekleri, Mbeya’nın Güney Batı dağlık bölgesinin dik eğimli tepelerinde, Mbozi ilçesine bağlı Ilomba Köyü’nde bulunan bir yıkama istasyonundan gelmektedir. Kahve üretimini ve pazarlamasını iyileştirmek için güçlerini birleştirmeyi amaçlayan küçük kahve çiftçilerinin gönüllü bir organizasyonudur. Şu anda, grubun 24 üyesi var. Komşularının ürettiği kahvenin kalitesini artırmak için grubun tesislerini kullanarak grubun üyesi olmayan diğer çiftçilere de fayda sağlarlar. Grup, hem çiftçi üye sayısında hem de kaliteli kahve tonajında ​​artış hedefliyor.