ETHIOPIA GUJI GRADE 1

 420,00 1.300,00

BÖLGE: Ethiopia, Guji Grade 1

ÇEKİRDEK: Arabica, Heirloom

RAKIM: 2000 m – 2500 m

İŞLEME: Natural, Gün Kurusu

ASİDİTE: Orta

GÖVDE: Orta

TADIM NOTLARI: Burunda keskin narenciye ve baharatlar, damakta parlak ve zengin turunçgiller ve limon. Pürüzsüz ve tatlı gövde.

TÜKETİM ÖNERİLERİ: Filtre Kahve, V60, Chemex, Aeropres, Syphon.

 

Guji, Etiyopya’nın Oromia Bölgesi’nin bölgelerinden biridir ve adını Oromo halkının bir kabilesinden almıştır. Guji, güneyde Borena, batıda Güney Milletler, Uluslar ve Halklar Bölgesi, kuzeyde onu Bale’den ayıran Ganale Dorya Nehri ve doğuda Somali Bölgesi ile sınırlanmıştır. Bölgedeki en yüksek nokta Dara Tiniro Dağı’dır. 

Yirgacheffe gibi, Guji bölgesinden gelen kahveler daha önce Sidamo’dan gelen kahvelerle birlikte kategorize ediliyordu (orta-güney Etiyopya’nın çoğunu kapsayan çok geniş bir coğrafi sınıflandırma). Ancak Guji kahveleri, Yirgacheffe veya Sidamo kahvelerinden oldukça farklıdır. Sidamo’nun güney kesiminde yer alan Guji halkının uzun bir kahve yetiştirme geleneği vardır. Onlara Oromo halkı denir ve tepeler ve manzara, bu bölgede belirli çeşitlerin gelişmesine izin verir.

Stok kodu: ETH-YIRG.102.205-2 Kategoriler: , Etiketler:

BÖLGE: Ethiopia, Guji Grade 1

ÇEKİRDEK: Arabica, Heirloom

RAKIM: 2000 m – 2500 m

İŞLEME: Natural, Gün Kurusu

ASİDİTE: Orta

GÖVDE: Orta

TADIM NOTLARI: Burunda keskin narenciye ve baharatlar, damakta parlak ve zengin turunçgiller ve limon. Pürüzsüz ve tatlı gövde.

TÜKETİM ÖNERİLERİ: Filtre Kahve, V60, Chemex, Aeropres, Syphon.

 

Guji, Etiyopya’nın Oromia Bölgesi’nin bölgelerinden biridir ve adını Oromo halkının bir kabilesinden almıştır. Guji, güneyde Borena, batıda Güney Milletler, Uluslar ve Halklar Bölgesi, kuzeyde onu Bale’den ayıran Ganale Dorya Nehri ve doğuda Somali Bölgesi ile sınırlanmıştır. Bölgedeki en yüksek nokta Dara Tiniro Dağı’dır. 

Yirgacheffe gibi, Guji bölgesinden gelen kahveler daha önce Sidamo’dan gelen kahvelerle birlikte kategorize ediliyordu (orta-güney Etiyopya’nın çoğunu kapsayan çok geniş bir coğrafi sınıflandırma). Ancak Guji kahveleri, Yirgacheffe veya Sidamo kahvelerinden oldukça farklıdır. Sidamo’nun güney kesiminde yer alan Guji halkının uzun bir kahve yetiştirme geleneği vardır. Onlara Oromo halkı denir ve tepeler ve manzara, bu bölgede belirli çeşitlerin gelişmesine izin verir.

Ağırlık Yok
Ağırlık

250 gr., 1000 gr.

Öğütme Derecesi

Çekirdek, Filtre Kahve Makinesi, French Press, V60, Chemex, Aeropress, Moka Pot