BÖLGE: Nicaragua, Tuma
ÇEKİRDEK: Arabica, Bourbon, Typica, Caturra
RAKIM: 1600m – 1950m
İŞLEME: Yıkanmış
ASİDİTE: Orta
GÖVDE: Orta
TADIM NOTLARI: Burunda çiçeksi aromalar sunan bu çekirdek, damakta çiçeksi ve papaya, portakal kabuğu gibi meyvemsi tatlara yer vermektedir. Hafif narenciye asiditesi ve bitter çikolata, kavrulmuş fındık tatlılığı sunarken, içim sonrasında karamel ve kızarmış ekmek tatları damakta kalmaktadır. Kompleks bir asidite ve sağlam bir gövde ile gelen son derece dengeli fincan!
TÜKETİM ÖNERİLERİ: Filtre Kahve, V60, Chemex, Aeropres, Syphon, Mokapot.
Nicaragua Tuma, Nikaragua’nın Jinotega ve Las Segovias bölgesinde Tuma Nehri etrafında yer alan küçük çiftliklerden hasadı yapıldıktan sonra sizlerle buluşuyor. Arkaplandaki portakal notalarına eşlik eden karamel ve bal tatlılığı sizi kendine hemen bağlıyor. Güney Amrerika severler mutlaka denemeli!
